En plus d’être circulante, la viande de caille renferme de nombreux nutriments comme le calcium, le fer, le zinc, les graisses, les protéines et le phosphore.
Il y a plusieurs manières de cuire les cailles : à la broche, à la poêle, grillées sur le barbecue, au four, braisées ou à l’étouffée. Évitez de les faire cuire trop longtemps afin qu’elle ne se dessèchent rapidement. Lors de la cuisson un arrosage régulier permet de maintenir les viandes tendres.
Lot
Lot de 5 pièces, Lot de 3 pièces
Description
En plus d’être circulante, la viande de caille renferme de nombreux nutriments comme le calcium, le fer, le zinc, les graisses, les protéines et le phosphore.
Il y a plusieurs manières de cuire les cailles : à la broche, à la poêle, grillées sur le barbecue, au four, braisées ou à l’étouffée. Évitez de les faire cuire trop longtemps afin qu’elle ne se dessèchent rapidement. Lors de la cuisson un arrosage régulier permet de maintenir les viandes tendres.
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